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探討東坡美食 促進文旅融合 東坡美食主題研討會在海南大學成功舉行

發(fā)布日期: 2024-12-03      瀏覽次數: 913      打印

12月3日,2024第二屆東坡美食文化薈九大主題精彩活動之一——東坡美食主題研討會在海南大學成功舉行。此次主題研討會由海南省旅游投資集團有限公司主辦,海南省農墾投資控股集團有限公司、海南康泰旅游股份有限公司、海南南海會務有限公司承辦,海南省蘇學研究會、海南省酒店與餐飲行業(yè)協會聯合承辦,來自省內諸多東坡文化研究領域的專家學者圍繞“東坡美食與人生智慧”的主題,進行了廣泛深入的交流。

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研討會上,海南省旅游投資集團有限公司黨委副書記丁珽發(fā)表致辭。他表示,此次研討會作為本屆東坡美食文化薈的關鍵環(huán)節(jié),在推動東坡文化與旅游深度融合中的作用不可或缺,將進一步推動東坡美食與人生智慧的傳承,推進文化與旅游的深度融合,讓海南的東坡美食文化、旅游文化走向全國、走向世界。同時,海南旅投始終把文化傳承與企業(yè)發(fā)展緊密結合,通過學東坡文化、知東坡文化、用東坡文化,以賡續(xù)東坡文脈擦亮東坡文化底色,凝聚文旅融合效能,推動海南成為文化與旅游的融合典范,為建設自由貿易港和文化強省貢獻積極力量。

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中國蘇軾研究學會副會長、海南省蘇學研究會理事長李公羽發(fā)表“惟詩與美食不可辜負”主旨發(fā)言,深入淺出地剖析了蘇東坡詩詞中蘊含的生活哲學與飲食文化,生動展現了蘇東坡在逆境中仍能保持樂觀豁達的態(tài)度,將平凡的日常飲食升華至藝術境界,體現了“生活即詩,詩即生活”的深刻理念。他強調,蘇東坡的一生是對“惟詩與美食不可辜負”這一信念的最佳詮釋,所謂“東坡美食”,便是他的人生態(tài)度——熱愛美食,熱愛自然,熱愛生活,熱愛生命。

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“東坡美食與人生智慧”研討會內容豐富多樣,視角廣泛多元。來自出版業(yè)、社科研究機構、酒店與餐飲行業(yè)協會、文旅發(fā)展企業(yè)以及酒店餐飲業(yè)等領域的多位專家齊聚一堂,分別圍繞各自的專業(yè)領域,深入挖掘東坡美食文化的內涵與價值、探索傳承與創(chuàng)新的路徑,討論東坡文化如何與現代生活方式相融合。

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蘇東坡曾在海南這片熱土留下了深厚的文化印記,不僅寫下膾炙人口的文學作品,更結合當地食材,孕育出了獨具特色的東坡美食文化。這些美食不僅承載著蘇東坡對生活的熱愛與智慧,更成為了海南乃至中國文化寶庫中一顆璀璨的明珠。此次“東坡美食與人生智慧”研討會的舉行,旨在進一步挖掘和弘揚東坡美食文化的深厚底蘊,推動本土美食文化創(chuàng)新發(fā)展,更好地促進對傳統(tǒng)美食文化的研究、傳承與保護。

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